鸡油菌在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般，故此得名。
鸡油菌的味道特别之处在于那种典型的杏香味，这种味道是任何种类的食物所没有的。
中国人吃鸡油菌的方法主要是煲汤或者作为配菜炒肉，炖得久一些，那种特别的味道就会出来，尤其是鸡油菌炖土鸡，那算是山区的一道名菜。
鸡油菌对于生长环境有着异常严苛的要求，喜欢在毫无污染的酸性土壤中生长，一般在鸡油菌生长的附近，都能够找到白蚁的窝。
曾程扫过几眼，就发现几颗大树之间就有一个巨大的白蚁窝，怪不得这里的鸡油菌密密麻麻长了一大片。
生怕几个孩子不知轻重毁掉这些鸡油菌，曾程小心翼翼地把这片鸡油菌采摘下来，放入几个小家伙的小背篓，这才继续向林子深处前进。
“曾程，你这么小心，这些鸡油菌很珍贵吗？”看到曾程一脸喜意，徐雅兰不由好奇的问道。
徐雅兰从小就是在城里长大，工作后同样是生活在城市里面，虽然石城只是一座小城，但那也是城市不是？所以她对于菌类的了解并不多。
“这些鸡油菌本身并不算太昂贵，就是它的生长环境太苛刻，极为少见。”曾程指了指不远处的白蚁窝，说道，“只有白蚁窝附近才能生长，难得碰见，今天就有大菜了。”
有了鸡油菌的开门红之后，曾程他们这支采蘑菇小分队在接下来的行程中收获连连，包括草菇、花菇、香菇、松茸等菌类层出不穷，让人看得眼花缭乱。此外，在一些枯木、树桩上生长的木耳、银耳也是大自然的馈赠，它们都被曾程等人细心地采摘了下来，放入背篓。
每当发现一丛野生菌或者木耳，孩子们的大呼小叫立刻响彻整个林子，惊起正在栖息的各种鸟类。几个临时加入曾程他们这支队伍的几个高三学生也是不遑多让，惊叹声、尖叫声不绝于耳，让曾程大感头疼。
在林子里转悠了一个多小时，4个小家伙的背篓都已经快满了，曾程大抵估算了一下，这些菌类和木耳已经足够今天两餐的用量，决定结束今天的行动，打道回府。
就在曾程准备跟徐雅兰告辞离开林子的时候，小黑和小花还给曾程带来了一个惊喜。它们嘴里叼着两只兔子，昂首挺胸地从林子深处钻出来。
曾程一看，这两只肥硕的兔子起码也有五六斤，稍微收拾一下，就可以变成一锅香气扑鼻的红焖兔子肉，再加上一些吸油的香菇、草菇之类，味道就别提了。
拎起两只兔子，曾程邀请徐雅兰他们中午去家里吃饭。不过只有徐雅兰答应下来，几个学生倒是非常想去，但是按照规定，他们不能单独离队。
四个小家伙收获了大量野生菌类，兴高采烈地返回老宅，沿路上碰见的农场工人对此表示极大的羡慕。不过对于村民们来说，他们现在更希望把更多的时间放在农场的工作中，毕竟这种收入才更加稳定。
这一天的午餐、晚餐，饭桌上的主角就是从林子里亲手采摘的野生菌类，这些吸收了天气灵气的自然馈赠再配合上农场、空间出产的各种顶尖食材，让人欲罢不能。
用到曾家来做客的徐雅兰的话来说，要是天天在家里这么吃，人都要长胖一圈。
不过她虽然这么说，手底下可没有丝毫放松，鸡油菌炖的土鸡汤，自己一个人就干掉两晚，这才心满意足。
至于其他来曾程家做客的老师，虽然对曾程的不思进取有些不爽，但吃饭的时候可也没有丝毫的客气，大快朵颐。
他们来参加这次夏令营，天天吃着农场中出产的特种蔬菜，本来就觉得那是人间顶级美味了，可今天吃了曾程家的饭菜，就觉得由镇上那家餐馆做的饭菜就非常一般了。
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